1. Varmista, että virtalähde on kytketty normaalisti.
2. Varmista, että paksuuskahva on normaali ja purkukahva on normaaliasennossa.
3. Säädä paksuus paksuuden säätökahvalla ja lukitse se sitten paksuuden säätökahvalla.
4. Kytke virta päälle.
5. Paina kevyesti poljinta varmistaaksesi, että pyörimissuunta on oikea. (Myötäpäivään asento)
6. Pyörimissuunta on oikea ja aloita työskentely.
7. Aseta liha nahkaisena lihalautaselle alla olevassa kuvassa ja työnnä sitä eteenpäin.
